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    CANOLA OIL: CANOLA OIL

    CANOLA OIL
    Oil content: Basis 42%, minimum 40%
    Dockage: Basis: 2%, maximum: 2.5%
    Moisture: Basis: 9%, maximum: 10%
    Erucic acid: 2% maximum
    Free fatty acid: 2% maximum
    Glucosinulates maximum 30mictomoles per gram
    Total damaged 3% maximum of which distinctly green seeds 2%

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